Miks’te ‘Sêvê Çalê’ vakti

WAN – Miks ilçesinde “Sêvê Çalê” olarak adlandırılan elmalar, ilkbahar aylarında tüketilmek üzere toprağa gömüldü. 

 

Wan’ın Miks (Bahçesaray) ilçesinde bulunan bahçelerde toplanan kırmızı elmalar, ilkbahar aylarında tüketilmek üzere toprağa gömüldü. Kürtçe “Sêvê Çalê” olarak adlandırılan elmalar, Kasım aylarında soğuğun iyice hissedilmesi üzere bir metrelik genişlik ve derinlikte açılan çukurlara gömülüyor. Elmalar, ilkbahar aylarında ise yer altından çıkarılarak tüketiliyor. Gömme işlemiyle elmaların aylarca bozulmaması sağlanıyor.