ANKARA – TÜİK’in yayınladığı verilere göre, çiğ süt üretimi geçtiğimiz yıla göre 7,1 oranında azaldı.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) yayınladığı verilere göre, 2022 yılında çiğ süt üretimi yüzde 7,1 azaldı. TÜİK 2021 yılında, 2022 yılı için 23 milyon 200 bin 306 ton çiğ süt üretimi tahmininde bulunmuştu. 2022’de yüzde 7,1 azalarak 21 milyon 563 bin 492 ton oldu. Bir önceki yıla göre 2022’de manda sütü üretimi yüzde 31,5, keçi sütü üretimi yüzde 13,2, inek sütü üretimi yüzde 6,8 ve koyun sütü üretimi yüzde 6,7 azaldı. Çiğ süt üretiminin 2022’de yüzde 92,3’ünü inek sütü, yüzde 4,9’unu koyun sütü, yüzde 2,5’ini keçi sütü ve yüzde 0,2’sini manda sütü oluşturdu.
